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| 永康地特产 |
类别
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特产名称 |
主要产地 |
发展历史 |
特色 |
种
植
业
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| 五指岩生姜 |
永康五指岩南麓的中山、唐先 |
西汉时已有栽培记载 |
色鲜、块大、筋少、肉厚 |
| 西田畈荸荠 |
永康花川乡西田畈村 |
始于1620年 |
果型中等、色红嘴短、皮薄味甜、脆嫩无渣 |
| 永康黄花菜 |
崇道、云山、李店、花川 |
60年代开始连片种植 |
色泽黄亮、线条均匀、香嫩可口，产品畅销国内外 |
| 杨官水蜜桃 |
永康李店乡杨官村 |
始于30年代 |
以独特的风味和艳丽的外观著称 |
| 峡源坑枇杷 |
永康珠山乡峡源坑 |
宋代曾作为贡品 |
皮黄肉细、甘酸多汁、味美留香 |
| 金华蘑菇 |
永康、义乌、金华、武义 |
栽种始于50年代 |
以优质闻名，蘑菇罐头外销居全省首位 |
| 中山虫白蜡 |
永康中山乡中山村 |
始于明朝末叶 |
用白蜡石的分泌物煎制而成，产量居全省之首 |
养
殖
业 |
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| 永康灰鹅 |
永康、武义 |
南宋县志已有记载 |
成熟早、生长快、体型大、易饲养、肉质好 |
加
工
业
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| 金华豆腐皮 |
浦江、义乌、永康 |
至少已有250多年 |
薄如纸、轻如绢、色如玉、腻如脂，素有“金衣”之称 |
| 方岩玩具 |
永康方岩 |
历史悠久 |
品种繁多、造型美观、风韵别致、价廉物美 |
| 方岩纸花 |
永康方岩 |
历史悠久 |
做工考究、品种繁多、价廉物美、雅俗共赏 |
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